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T Bone
CORTES DE CALIDAD INTERNACIONAL
T Bone
Este corte hace referencia a la letra “T” por el hueso que queda incrustado de dicha forma entre la carne, se extrae de la parte baja del lomo, lo que permite una perfecta combinación entre porción de lomo y filete o solomillo que le da una textura suave, jugosa y un sabor incomparable.
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